オートミールの食べ方!毎日オートミールを食べている私が紹介します。

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オートミール体に良いって聞くし、食べてみたいんだけど、いまいち食べ方がわからないんだよね。

Ayumi
Ayumi

それなら、お任せ!オートミールは、いろんなアレンジができるので、毎日でも食べれるよ。栄養価も高くて、とってもオススメ。オートミールの食べ方を、紹介するね。

オートミールをほぼ毎日食べているヘルスコーチの私が、オートミールの食べ方を紹介します。

私のYouTubeチャンネルでもたくさんレシピを紹介してますが、今回はその一部も一緒に紹介します。

この記事では、オートミールの基本の食べ方から、応用編まで、オートミールの食べ方、アレンジ方法を紹介します。レシピつき。

オートミールの種類

オートミールにはいくつか種類があります。どれを変えばいいか迷ってしまいますよね。

日本のスーパーで一番よく見かけるのは、クイックオーツ(Quick Oats)という種類になります。とりあえず、まずは、オートミールを試してみたいというのであれば、このクイックオーツが一番手に入り安く、使い勝手がいいと思います。

個人的な一番のオススメは、ロールドオーツ(rolled oats)という種類です。これは、好みかもしれませんが、クイックオーツよりも、粒の大きさがしっかりしていて、クイックオーツに比べて食感がよく、グラノーラ作りにも向いています。アメリカでは、こちらのロールドオーツの方が人気です。

ロールドオーツは、カルディや輸入食品を扱うお店では売っていますが、日本のスーパーで売っていないこともあります。アマゾンでも売られています。

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他にもステールカットオーツという種類がありますが、少し使いづらいので、今回は触れません。

今回紹介するオートミールの食べ方、レシピは、クイックオーツまたはロールドオーツのどちらでも対応可能です。

オートミールの食べ方① ミルクと煮込む

この食べ方は、アメリカで一番主流な食べ方で、ヘルシーな朝食として、オートミールをミルクで煮込んで食べます。ミルクは、普通のミルクでも豆乳でもアーモンドミルクでもお好きなミルクでOK.

オートミールをミルクと一緒に、鍋で軽く煮込んで、お好みではちみつやフルーツを乗せて食べます。寒い時期の、私の定番朝食がこの食べ方!

トッピングを変えて、いろんな味が楽しめます。

レシピ

<材料>

  • オートミール 35g〜50g
  • お好きなミルク 150ml〜200ml
  • バナナ半分
  • お好きなフルーツのトッピング

<作り方>

  1. バナナは、フォークで潰しておく(バナナをいれることで自然な甘みがでます)
  2. オートミールと牛乳、バナナを加えて煮込む(2、3分)
  3. オートミールが柔らかくなったら、お好きなフルーツをトッピング

作り方 YouTube動画

私のYouTubeでも、作り方紹介しています。

【オートミール】簡単にオートミールを美味しく食べる、アレンジを3つ紹介します!オートミールを是非、毎朝の朝食に!

オートミールの食べ方② オートミールの米化

オートミールを米のようにして、チャーハンなどで食べる食べ方です。

お水をいれて、数分レンジでチンするだけで、米のようになるので、時間がない時や、お米を炊き忘れた時にも便利。しかも、お米かと思うくらい、美味しくできます。

オートミールを米化する方法

オートミール1食分30gに対して、お水は50mlを用意。オートミールとお水を、500Wのレンジで、1分加熱すれば、米のようになります。

キムチチャーハンレシピ

<材料>

  • オートミール 30g
  • お水 50ml
  • 玉ねぎ25gくらい
  • 青ネギ(好きな量)今回は、15g使いました
  • もやし70g程度
  • 卵1個
  • サラダチキン25g程度
  • キムチ 50g程度
  • ごま油適量

<作り方>

  1. まずは、オートミールとお水をまぜ、500Wのレンジで、1分加熱
  2. 玉ねぎは、粗めのみじんきりに。青ネギは、2cmくらいにカット。もやしは、みじんきりに。
  3. 先に、よく温めたフライパンで、半熟卵を作る
  4. 半熟卵を別のお皿に移し、同じフライパンで、玉ねぎを炒める
  5. 玉ねぎに火が通ってきたら、サラダチキンを追加
  6. 次に、もやしを加えて、さっと炒め、塩胡椒で軽く味付け
  7. レンチンして置いたオートミール を加えて軽く炒める
  8. キムチと準備しておいた半熟卵を入れて、さっと炒めたる
  9. 最後に少しだけ醤油を追加したら、完成!

作り方 YouTube動画

【オートミール 】まるで米?!ヘルシー低糖質オートミールキムチチャーハン!!簡単でお美味しいよ!

オートミールの食べ方③ オートミール飯(お粥風)

お粥風と言っても、ここで紹介するのは、色々具材の入ったオートミール飯です。

キムチや豆乳、トマトなど、いろんな味で、野菜や鶏肉と煮込むことで、立派な主食になります。

簡単にヘルシーな食事ができるので、ダイエット中にもオススメ。

作り方 YouTube動画

3つあるので、作り方は、YouTubeから、確認してみてください。

【オートミール】オートミールを使って簡単にできる絶品飯!オートミールの食べ方のアレンジが広がります!

オートミールの食べ方④ グラノーラ

オートミールがあれば、是非オススメしたいのが、グラノーラ作り。実はとても簡単にできます。

グラノーラって、お店で売っているものはかなりのお砂糖が入っていたり、ナチュラル系ストアで買うとすごく高かったりしますよね。

オートミールといくつかの材料を混ぜるだけで簡単にできるので、グラノーラは、ホームメードに限ります。

グラノーラレシピ(フライパンで作る場合)

<材料>

  • オートミール160g(ロールドオーツというタイプを使うのがオススメ
  • お好きなナッツ70g(今回は、アーモンド、カシュー、パンプキンシードを使ってます)
  • ココナッツオイル 大さじ2(オリーブオイルでも代用可能です)
  • はちみつまたはメープルシロップ 大さじ4
  • シナモン 小さじ1/2
  • お塩 少々
  • ドライフルーツ

<作り方>

  1. オートミール、ナッツ類、シナモン、塩をボールで混ぜておく
  2. フライパンを弱火で温め、ココナッツオイルを完全に溶かす
  3. ココナッツオイルが完全に溶けたら、はちみつを加えて、煮立つまで混ぜる(すぐに煮立ちます)
  4. はちみつが煮立ったら、1を入れて、弱火で4,5分焼く
  5. 完全に冷ましたら、出来上がり!

作り方 YouTube動画(フライパンで作る場合)

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作り方 YouTube動画(オーブンで作る場合)

簡単ヘルシーグラノーラの作り方!砂糖・バター不使用のヘルシーグラノーラ。

オートミールの食べ方⑤ クッキー

オートミールを使った、クッキーも私の定番。

オートミールをブレンダーで粉状にすれば、オートフラワーになって、小麦粉の代わりに使うことができます。

簡単ヘルシーで、腹持ちもいい、美味しいクッキーができます。中でも、オススメのクッキーを紹介。

チョコレートチップクッキー レシピ

<材料>

  • オートミール 50グラム
  • オートフラワー(オートミールを粉状にしたもの)50グラム(全粒粉や薄力粉で代替しても大丈夫です)
  • お好きなミルク大さじ2(今回は、アーモンドミルクを使いました)
  • ココナッツオイル大さじ1(温度が下がって、ココナッツオイルが固まっている場合は、レンジで軽く温め液状にしてから使用。代わりに溶かしバターでもOK)
  • はちみつ大さじ1(メープルシロップなどの液状甘味料なら、代替OK)
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

<作り方>

  1. ミルク、ココナッツオイル、はちみつを混ぜる
  2. 1)にオートミール 、オートフラワー、ベーキングパウダーをいれて混ぜる
  3. 生地を丸めてボール状にしたら、ヘラで潰して、クッキーの形にする
  4. 180度に余熱したオーブンで、12-15分焼いたら完成

作り方 YouTube動画

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オートミールの食べ方⑥ マフィン

クッキーと同様、オートミールを粉状にしたオートフラワーを使って、美味しいマフィンができます。

朝食にもピッタリのヘルシーマフィンです。

ダブルチョコレートマフィン レシピ

<材料>

  • オートミール 120g(そのうちの80gは、ブレンダーで粉状にします。残りの40gは、そのままのオートミールを使います
  • 熟したバナナ 1本
  • 卵 1個
  • はちみつ 大さじ2
  • お好きなミルク 80ml(今回は、アーモンドミルクを使用)
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ベーキングソーダ 小さじ1/2 (なければ、ベーキングパウダーをさらに小さじ1追加)
  • お塩 ひとつまみ
  • カカオパウダー 大さじ1
  • 刻んだダークチョコレート 50g
  • お好きなナッツ適量(オプション)

<作り方>

  1. オートミールの80gをブレンダーで粉状にします
  2. 熟したバナナは、フォークを使って潰します
  3. 2に卵、はちみつ、ミルクを加えて混ぜます
  4. 3にオートフラワー、オートミール 、ベーキングパウダー、カカオパウダー、お塩を入れて混ぜます
  5. 刻んだダークチョコレートとお好みでナッツを加えて、さらに混ぜます
  6. 180度に余熱したオーブンで、20〜25分焼いたら完成

作り方 YouTube動画

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オートミールの食べ方 他にもスイーツ色々

今回紹介した意外にも、小麦粉を使う代わりに、オートミールを粉状にしたオートフラワーを使うことで、いろんなスイーツができます。

パンケーキ

エナジーボール

グラノーラバー

スコーン

タルト

などなど。いろんなスイーツができます。

私のYouTubeにレシピたくさん載せてますので、参考にしてください。

まとめ

いかがでしたか?オートミールは、朝食だけでなく、ご飯風の主食にもなり、スイーツにもなり、アレンジ無限大です。

是非、オートミールで色々作ってみてくださいね。

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