レンジで3分!超簡単オイルフリー、ヘルシーブラウニーの作り方・レシピ!

オートミール
Ayumi
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オーブンがお家になかったり、オーブンを使うのが面倒な時でも、レンジで簡単に、美味しいブラウニーができるよ!材料混ぜるだけ。レンジで3分で完成!

レンジで3分、とても簡単に出来る、オイルフリーのヘルシーブラウニーの作り方を紹介します。甘味料も少なめで、1ピース67kcal程度で、低カロリー。

オイルフリーで作るためのポイント

今回のブラウニーは、オイルフリー!

オイルフリーでも美味しく作る秘密は、熟したバナナを使うこと

熟したバナナを使うことで、オイルの代わりになり、また、バナナが甘いことから、追加の甘味料も最低限に抑えることができます。

Ayumi
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実は、レシピ開発中にオイルありなしの両方で作ってみましたが、オイルなしでも十分に美味しかったので、こちらのレシピになりました。

熟したバナナは、ベーキングとの相性バッチリ。色々とアレンジもできます。

その他、熟したバナナを使ったレシピ

レンジで作る、オイルフリーブラウニーの材料・レシピ

ブラウニー6個分
  • 熟したバナナ 1本
  • 卵 1個
  • メープルシロップ、または、はちみつ 小さじ1
  • カカオパウダー 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • プロテインパウダー、またはお好きなフラワー 大さじ3(22g〜25g程度)
  • ダークチョコレート 15g 
  • バニラエッセンス少々 オプション
  • シーソルト 少々 オプション

今回のレシピでは、プロテインパウダーを使っています。実は、プロテインパウダーは、ベーキングにも使っていただけます。プロテインパウダーを加えることで、普通の小麦粉で作るよりも、たくさんのプロテインを摂取できるので、最近は、ベーキングにプロテインパウダーを使ってます。プロテインパウダーの代わりに、オートフラワー、アーモンドフラワー、普通の小麦粉でも、代替可能。同じ量を、代わりに使ってください。

レンジで作る、オイルフリーブラウニーの作り方・レシピ

  1. 熟したバナナは、フォークを使って潰します
  2. 卵を加えて、混ぜます
  3. さらに、メープルシロップを加えて混ぜます
  4. カカオパウダー 、ベーキングパウダー、プロテインパウダー、バニラエッセンス(オプション)を加えて、よく混ぜます
  5. 耐熱容器に、クッキングシートを敷いて、生地を流します
  6. お好みで、シーソルトを追加。最後に、ダークチョコをトッピング
  7. 600Wのレンジで、2分加熱
  8. 2分経ったら、一度確認して、さらに、30秒〜1分加熱
  9. よく冷ましてから、お好きな大きさにカットして、完成!
  • 容器は、ニトリの耐熱容器(小)約16cm*11cmを使っています
  • 容器に生地がくっつかないように、忘れないように、クッキングシートを敷いてください
  • お使いのレンジによって、少し違ってくると思うので、温める時間を調整してください
  • レンジから取り出す時は、とても熱いので、注意

YouTube作り方 動画

リピ確定!レンジで3分!超簡単、ヘルシーブラウニーの作り方!高タンパク、オイルフリー。

出来上がったブラウニーは、冷蔵庫で保存。たくさん作りすぎてしまったものは、一つづつ、ラップに包んで、冷凍保存も可能。冷凍のものは、食べる時に、600Wのレンジで、20秒程度軽く温めれば、また美味しくいただけます。

レンジで作る、オイルフリーブラウニーの栄養価

6等分した1個あたりの栄養価
  • カロリー 約67kcal
  • たんぱく質 約4.6g
  • 脂質 約2.9g
  • 糖質 約3.2g

プロテインパウダーで作ることによって、たんぱく質を5g近くまで摂取することができます。低カロリー、高タンパクで、ダイエット中にもピッタリのスナック

レンジで3分、とっても簡単なので、食べたい時に、いつでも作れます!

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