塩麹

発酵食品であり、さらには万能調味料である、「塩麹」を使って、とってもヘルシーなキャベツの塩麹蒸しを作ります。さっぱりのお味でありつつ、塩麹の味付けだけだとは思わないくらい、美味しく出来上がりますよ。