
Ayumi
オートミールとナッツをたくさん使って、グラノーラバーを作ります。 オーブンで焼く必要もないし、材料たった5つで、簡単に美味しいグラノーラバーができるよ。
グラノーラバーとは
グラノーラバーとは、オートミールに、ナッツやドライフルーツをいれて、はちみつやメープルシロップの甘味料を加えて、バーにして押し固めたもの。

朝食で食べられる、グラノーラとの違いは何?

Ayumi
朝食で食べられるグラノーラの材料とほとんど代わりませんが、グラノーラには普通オイルを少しいれます。一方、グラノーラバーは、オイルは使わず、代わりにナッツバターを追加することが多いよ。
どの材料も、自然の食材なので、ヘルシーに頂けるスナックです。まとめて作っておけば、ちょっと小腹がすいた時のスナックとしてとっても便利!
グラノーラバーの材料

砂糖は使わず、甘さは、主にデーツから。そこに、はちみつかメープルシロップを少し追加して作ります。
私が使っているのは、アリサンのオーガニックオートミールです。
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たくさんオートミールを使う方は、おじさんマークが有名のQuakersがお得。4.52kg入ってるので、かなりのコスパ!
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デーツは、カルディなどの輸入食品を扱うお店か、最近では、普通のスーパーでも見かけるようになりました。
グラノーラバーの作り方
作り方は、材料混ぜて、押しかためるだけなので、とっても簡単!
- デーツは、ぬるま湯に15分くらい、つけておきます
- ナッツを食べやすいように、刻みます
- デーツの種を取り、実をフォークで潰していきます
- つぶしたデーツに、はちみつ、ピーナッツバターを加えて、よく混ぜます。
- 4をオートミールとナッツに加え、よく混ぜます
- 適当な大きさの容器に、5を移し、しっかりと固めます
- 冷凍庫で約1時間、冷やし固めると、形がしっかりします
- 適当な大きさに切って、出来上がり
ポイント
- 香ばしいのがお好きな方は、オートミールとナッツをフライパンで乾煎りします(私は乾煎りするのが好きですが、そのままでもOKです)
- デーツはしっかりとぬるま湯につけておくのが、あとで潰しやすくするポイント
- 形がボロボロ崩れないようにしっかり押しかためる
グラノーラバーの作り方 YouTube動画
出来上がったグラノーラバーの保存方法

出来上がった、グラノーラバーは、メイソンジャーなどの保存容器で保存すると便利です。
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Ayumi
私は、冬場以外は、冷蔵庫で保存しています。
とっても簡単に、美味しいグラノーラバーができるので、是非作ってみてね!
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