
メキシカン大好きな私が、これまた、大好きなオートミールを使って、トルティーヤを作ります。小麦粉は全く使わず、オートミールだけで作る、オートミール100%のトルティーヤ!トルティーヤを売ってないお店もありますもんね。手作りすれば、欲しい時に、欲しいだけ食べれるよ。
オートミール 、水、お塩だけで、とっても簡単にできる、100%オートミールのトルティーヤの作り方を紹介します。シンプルな材料だけど、とっても美味しくできます。
オートミール トルティーヤの材料は3つだけ

今回作る、オートミールトルティーヤは、なんと、材料3つだけ!
オートミールさえあれば、作れてしまう、レシピです。
めちゃくちゃシンプルな材料なんですが、美味しくできますよ。
オートミール トルティーヤの作り方
材料を混ぜるだけなんですが、唯一の下準備があります。
それは、オートミールをブレンダーで粉状にして、オートフラワーにすること。

粉状になるまで、ブレンドするだけなので、とっても簡単。
オートフラワーは、時間がある時に、まとめて作っておけば、ベーキングなんかにも使えてとっても便利。
ブレンダーは、比較的安く買えるし、スムージーなんかも作れるから、キッチンに一つあると大活躍。私が使ってるのは、一人暮らしの狭いキッチンでも場所を取らない、コンパクトなT-falのもの。
オートフラワーの準備ができたら、早速、作っていきます。
- オートフラワー、塩、水を混ぜる
- 生地がまとまったら、1分くらいこねる
- 生地を10分くらい休ませる
- 好きな大きさに伸ばす
- フライパン弱火で両面をそれぞれ20秒程度焼く

- パン作りではないので、生地をまとめる意味で、1分くらい軽く捏ねるだけでOK。
- 焼く時は、弱火で。タコスなどに使う場合、焼く時間は片面20秒程度。焼きすぎるとパリパリになるので、注意してください。
- 逆にパリパリを楽しみたい時は、少し長めに焼くといいです。
ソフトに焼いたものは、タコスやラップとして、パリパリに焼いたものは、ピザにしても美味しいです。
YouTube 作り方動画
オートミールトルティーヤの栄養価
シンプルな材料なので、栄養価は、オートミールそのものの数値となります。
基本、オートミールの栄養価になるので、食物繊維もしっかりとれます。
3枚食べたとしても、200kcal以内に収まるので、普通にパンを食べるよりも、カロリーも抑えつつ、栄養もしっかり摂れます。
シンプルな材料でとっても簡単にできるので、是非作ってみてください。
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